N-acetate, còn được gọi là "n-propyl axetat" và "propyl axetat", tự nhiên xảy ra trong dâu tây, chuối và cà chua. Sản phẩm thu được bằng este hóa của axit axetic và 1-propanol có các đặc tính điển hình của một ester. Nó là một chất lỏng không màu và minh bạch ở nhiệt độ phòng. Nó là trộn lẫn với ethanol và Ether và có một hương vị trái cây đặc biệt.
Tính chất vật lý và hóa học
Màu: chất lỏng không màu, với hương thơm trái cây mềm mại.
Hương thơm: với một hương thơm trái cây mềm.
Điểm nóng chảy:-92.5 ° c
Điểm sôi: 101.6 ° c
Mật độ tương đối: 0,8878
Chỉ số khúc xạ: 1.383-1.385
Điểm chớp: 14 ° c độ hòa tan: trộn lẫn với rượu, Ether, ketone, hydrocacbon, ít tan trong nước